- „Wikingerbrot“ (Bild: Bäckerei Günther)
- „Toskanisches Landbrot“ (Bild: Bäckerei Günther)
- „Ottos Holzofenbrot“ (Bild: Bäckerei Günther)
- „Purkorn Brot“ (Bild: Bäckerei Günther)
Wissen, was drinsteckt: Wer bewusst genießen möchte und Wert auf die Qualität seiner Nahrungsmittel legt, der ist bei der Bäckerei Günther genau richtig.
Die Traditionsbäckerei bietet eine große Auswahl an Brotsorten, die handwerklich und traditionell hergestellt werden. Bei der großen Vielfalt ist für alle Geschmäcker und Bedürfnisse etwas dabei: Ob „Ottos Holzofenbrot“ mit knackig herzhafter Kruste, das „Purkorn Brot“, das völlig ohne Hefe, Zucker, Weizen und Lactose auskommt und somit auch für Allergiker größten Genuss bietet, oder etwa das „Toskanische Landbrot“, das einem den aromatischen Geschmack Italiens auf den norddeutschen Frühstückstisch bringt.
Die Zutaten für das beste Ergebnis sind: Qualität, sorgfältige Verarbeitung und traditionelle Handwerksarbeit. Die Bäckerei Günther bezieht ihre Rohstoffe am liebsten aus der Region und von bekannten Zulieferern. Auch die sorgfältige Verarbeitung der Zutaten ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal. Und dazu braucht es Zeit: Der Teig darf ruhen, um seinen vollen Geschmack zu entfalten. Außerdem setzt Günther schon seit dem Gründungsjahr 1882 kontinuierlich auf Handarbeit in der Bäckerei in Kiel-Wellsee.
- „Wikingerbrot“ (Bild: Bäckerei Günther)
- „Toskanisches Landbrot“ (Bild: Bäckerei Günther)
- „Ottos Holzofenbrot“ (Bild: Bäckerei Günther)
- „Purkorn Brot“ (Bild: Bäckerei Günther)
Die hohen Qualitätsmaßstäbe der Bäckerei Günther lassen sich gut an dem Umgang mit Wasser verdeutlichen. Das Kieler Wasser ist bereits von guter Qualität, doch hier wird es zu sogenanntem Elisa-Wasser veredelt: In hyperbolischen Trichtern wird es verwirbelt und läuft durch Kammern mit Mineralien und Halbedelsteinen – das Ergebnis ist ein besonders gesundes Wasser in Quellwasserqualität. Außerdem werden alle Brote ausschließlich mit 100 Prozent natürlichem Meersalz gebacken.
- „Wikingerbrot“ (Bild: Bäckerei Günther)
- „Toskanisches Landbrot“ (Bild: Bäckerei Günther)
- „Ottos Holzofenbrot“ (Bild: Bäckerei Günther)
- „Purkorn Brot“ (Bild: Bäckerei Günther)
Das, was die Bäckerei Günther von industriell ausgerichteten Bäckereien unterscheidet, ist das handwerkliche Können, die gute Ausbildung der Mitarbeiter und die Verwendung ausgesuchter Rohstoffe. Geschäftsführer Moritz Günther erklärt: „Wir wissen, dass Brot mehr als ein Grundnahrungsmittel ist – es ist ein gesundes Stück unserer Kultur. Deshalb schätzen und schützen wir unser Handwerk und unsere Mitarbeiter, damit dieses Wissen auch nach weiteren 133 Jahren noch Bestand hat.“
- „Wikingerbrot“ (Bild: Bäckerei Günther)
- „Toskanisches Landbrot“ (Bild: Bäckerei Günther)
- „Ottos Holzofenbrot“ (Bild: Bäckerei Günther)
- „Purkorn Brot“ (Bild: Bäckerei Günther)
Wer die leckeren und hochwertigen Brote der Bäckerei Günther genießen möchte, dem bietet sich jetzt übrigens eine besondere Gelegenheit: Alle Brote mit der Banderole „Echt-Sein – Preis-Wert“ erhält man nun mit 20 Prozent Rabatt auf den regulären Preis. Unbedingt vorbeischauen und probieren! Weitere Informationen zu dem Kieler Familienunternehmen und allen Bäckereistandorten in und um Kiel findet man auf www.baeckerei-guenther.de.
