Kiels Restaurantführerin
Von Berufs wegen in Restaurants zu gehen, hat zweifellos Charme. "Solange das Essen gut ist", fügt Usche Welker hinzu und lacht. Sie hat gut lachen. Ihre Rezensionen im Online-Portal www.kielometer.de werden gut frequentiert, die Seite hat sich als das führende Gastronomie-Portal für Kiel und Umgebung etabliert.
Mit nahezu 280 eingetragenen Bars, Kneipen, Clubs und Restaurants bleiben auf der Kieler Gastro-Karte nicht viele Lücken. 86 Lokalitäten hat Usche Welker selbst besucht und beschrieben.
Alle anderen Einträge stammen aus den Federn der jeweiligen Gaststätten. Wenn die 41-Jährige vor Ort ist, die Inneneinrichtung, den Service und natürlich das Essen unter die Lupe nimmt sowie schöne Fotos macht, kostet der Eintrag 69 Euro. Ansonsten ist die Auflistung kostenfrei. Kein Gastronom muss einen Verriss fürchten. "Ich möchte Tipps zum Ausgehen geben", lautet ihr Credo. Jede Bedienung könne zudem mal einen schlechten Tag haben. Das sei dann zwar in dem jeweiligen Moment ärgerlich, muss aber nicht stellvertretend für die Güte des Restaurants sein. Ihre Kriterien sind einfach: "Wenn es gut schmeckt, aber trotzdem nicht zu teuer ist, gebe ich den Tipp besonders gerne weiter." Begonnen hat alles vor fünf Jahren. Die gelernte Fotografin machte bei der Firma webworx:// ein Praktikum als Webdesignerin, als sie einer der beiden Geschäftsführer, Lars Müller, fragte, ob sie nicht Lust hätte, für eine Website auch über Restaurants zu schreiben.
Guter Mittagstisch in Kiel
So machte die "Kulisse" den Anfang der 50 bis 100 Lokalitäten, denen Usche Welker seither auf den Zahn gefühlt hat. Ein Lieblingsrestaurant lässt sie sich nicht entlocken, denn das ändere sich ziemlich oft. Aktuell geht sie mit Vorliebe ins schicke "Neyra" in der Holtenauer Straße, für ein schönes Candle Light-Dinner empfiehlt sie das stilvolle "Rigoletto". "Auffallend in Kiel ist, dass man über die ganze Stadt verteilt tollen und günstigen Mittagstisch bekommt", findet die Mutter zweier Kinder, die neben der Redaktion für kielometer.de bei webworx für die grafische Gestaltung und Pflege von Internet-Auftritten verantwortlich ist. "Ich habe einen Traumjob und großen Spaß bei dem, was ich tue", schwärmt Usche Welker. Spaß steht auch in der Freizeit auf der Speisekarte: Im Sommer nimmt sie regelmäßig auf Inline-Skates an der "Blade Night" durch die Kieler Innenstadt teil, tanzt einmal im Monat mit ihrem Mann im "artclub" in der Stadtgalerie so richtig - und ist begeisterte Statistin in der Oper. Aktuell kann man sie in "Elektra" sehen - "ich spiele eine Frau, die vom langen Winter ohne Essen ausgezehrt ist." Nur gut, dass Usche Welker nach der Aufführung wieder ein neues Restaurant testen kann.
Das Interview wurde geführt von Christian Bärmann
